Esta receta es muy rica para tomar como aperitivo con queso philadelphia.
Ingredientes:
- 1 pimiento de asar rojo.
- 1 pimiento de asar verde.
- 1 vaso de vinagre.
- 1/2 vaso de azucar.
- 1 terrina de queso Philadelphia.
Modo de hacerlo:
- Lavamos los pimientos y le quitamos el rabo y las pepitas.
- Cortamos los pimientos en cuadraditos pequeños.
- Ponemos un cazo al fuego con el vinagre, el azúcar y los pimientos y lo dejamos hacer a fuego lento hasta que se caramelice.
- Lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.
- En una fuente ponemos el queso y le ponemos por encima la mermelada.
- Acompañaremos con tostadas de pan para poder untarla. ¡¡¡¡¡Deliciosa!!!!!!!
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