martes, 2 de octubre de 2012

Rollo de pollo al microondas

Esta receta es también de mi tía Gracita y como verás es muy fácil también.


Ingredientes:

  • 1/2 kg de pechugas de pollo.
  • 1/4 kg de jamón de york
  • 1/4kg de bacon ahumado
  • sal y pimienta
  • 1 huevo
Modo de hacerlo:
  • Lo ideal es que en la carnicería te piquen el pollo, el jamón y el bacon todo junto, de otra manera si tienes termomix  o cualquier otro tipo de picadora, lo puedes hacer en casa.
  • Añade sal y pimienta y un huevo batido.
  • Lo mezclas muy bien y haces un rollo.
  • lo pasas por un poco de harina, sacudiéndolo para quitar la que le sobre y ponlo en una sartén con aceite para dorarlo.
  • Luego mételo en el microondas de 6 a 8 minutos dependiendo de la potencia del horno.
  • Déjalo enfriar antes de cortarlo.
  • Acompáñalo con una buena ensalada.

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